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锅里熬着昨天买的大骨头,她决定用骨头汤来做刀切面吃。
刀切面其实很简单,将揉好的面团切成3~5厘米宽,3毫米左右厚,长短随意的长条状,然后放到锅里煮熟,再捞起来调味即可。
也可以荤汤的做法,比如把姜蒜炒香,加水烧开,放入加入淀粉腌制好的瘦肉片,再把切面放进去煮熟调味即可。
当然,荤汤的种类很多,什么西红柿鸡蛋,什么酸菜五花肉(先将肉炼油炒香),只要自己喜欢。
刀切面很简单,最关键的在于揉面,面揉的越久吃起来就越劲道,水不能太少,否则吃起来太硬,但是也不能太多,不然太软不方便切,而且口感还不好,所以,和面揉面是个技术活。
叶子瑜的动作很快,锅里的水已经开了,她将切面放进去,待到煮熟,再捞进碗里,碗里提前已经加有骨头汤、酱油、葱、蒜泥等调料,至于醋,就凭个人喜好到时再加了。
哦,对了,她还加了一些青菜,这样搭配起来更有食欲。
她闻了闻,满鼻扑香,色香味俱全,吃起来更是美美的。
“子瑜丫头,你怎么会做这么多东西?”李母看到桌上的面条惊喜的问道,这样的吃法,她还没有过,那天的饺子也是,真不知道这丫头还会给她什么惊喜。
她一边感叹一边看着叶子瑜的脸笑的越发慈爱,儿子这个亲成的好啊,简直不能更好。
“喜欢吃,就琢磨着做了。”叶子瑜知道,对方并不是真的问她为什么会做这些事,她只是感叹而已。
“你真能干。”这句夸奖是真心实意的。
姚瑾安也点头附和,他的小娘子有所隐藏都这般厉害,如果娘知道对方真正的本事,不知会惊讶成什么样——他坏心眼的想着。
可惜现在不能说,也不能相认。
甚是惆怅。
他摸摸下巴,也不知道对方对自己究竟是什么印象,还记不记得他这个萍水相逢的人。若她知道本以为后会无期的人成了她的相公,不知会是怎样的表情,他好期待。
姚瑾安显然已经忘了就在早上,他无意间在对方心里落下了一笔,这一笔,还不是好事。
秉承着吃不言寝不语的优良传统,几人认真的吃起饭来。
饭后,叶子瑜刚收拾妥当从厨房出来,就见闹闹目光灼灼的看着她,叶子瑜装作没看见院子里的小桌子小凳子,关切的问道:“闹闹,怎么啦?”
闹闹抿着唇不说话,那双亮晶晶会说话的眼睛却是直直的看着她,叶子瑜无奈的叹息,这小包子,什么时候才能真的改变呢?
叶子瑜故意往前走两步,与闹闹错身,“既然闹闹没事,婶娘要进屋休息了哦。”
闹闹见她要进屋,有些着急了,可又担心对方真的想要休息,自己这般会不会打扰到她而引起对方的反感,一时间一张小脸快纠结成真的包子了。
叶子瑜心下好笑,却也窝心。
她再次开口:“闹闹真的没事?”
闹闹终于小声的开口:“婶娘喝水吗?”说完,他指指院中的水壶和碗。
叶子瑜哈哈笑出声,这小家伙,实在是太可爱了。