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005 学艺的日子(上)

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林零听到幸平大叔这么说,不禁翻了个白眼,不过他酝酿了下:“那个,大叔我以后不想参与这样的比赛了!”

“咦?”

幸平父子同时意外地看着他,很是期待他的下文。

“大叔,我发现了,我目前的厨艺虽然比创真高一点,但是这是因为我做的都是我以前做过的菜肴,换句话说,这些菜肴本来就是我的拿手菜,和创真比这本来就有点不太公平的感觉。而要是比较其他的菜肴的话,我根本就不会,我甚至连一道日本料理都不会。

现在,大家喜爱我的菜那也是因为大家基本上都是第一次吃到这样的菜(中国菜),他们都感觉到新鲜而已,等到热度过了,他们就会觉得我的菜也就这样了。

所以,大叔,我想要学习更多的菜肴,在这之前我不想参加你们的比赛了,你看可以吗?”

“可以,但是有一点,你每天都至少要动手做两道菜。光学习而不动手的话是没有用的。”

“这是当然,我肯定会做菜的。另外,我的计划要稍微的改变一下。以后每天除了上课和做菜,我还打算每天都花些时间去锻炼自己的身体。厨艺不仅仅只有做饭炒菜,还有刀工,火候掌控等等,我想要学习更多的东西。”

幸平城一郎从林零的眼中看到了渴望,对厨艺的渴望。幸平城一郎看向林零的目光已经完全变了,因为他发现林零已经找到了一条通往厨艺巅峰的康庄大道。要知道当年他和银悟出厨艺除了做饭炒菜还有其他的东西的时候,他们已经是远月最顶尖的那一小撮人了,而他现在也不过才10岁就发现了这些东西,真是了不起的存在。

创真还不能完全理解林零说的这些话:“爸爸,林零说的是什么意思?”

“创真,你看做一道菜,我们是不是要准备食材?然后清洗,切,最后做菜的时候,还要搭配各种酱料让他们能够完美地发挥出食材的独特魅力?甚至装盘的时候我们都要花点心思?这些才是厨艺的全部!

对一个厨师来讲,将这些做好还不够,我们还要把握好火候,掌握好温度等等,甚至还需要我们厨师有足够的体魄!”

“爸爸,做饭跟体魄有什么关系?”

“创真,要是让你做一个人的饭,你的手臂能够坚持下去,但是要是让你不间断地去做200人的饭,你的手臂能够吃得消?”

“哦,我明白了!我也要锻炼!”

“嗯,我会帮你的!”

就这样,幸平小店的顾客发现,原本每日都有的“决斗”活动突然从幸平小店里消失不见了,取而代之的则是两个年轻的小鬼练习洗菜,切菜,端锅,翻炒,装盘,雕刻等一系列的厨艺基础的比斗!这反而让他们觉得新鲜,幸平小店的营业额居然有上涨的趋势。

幸平城一郎原本还以为自己的儿子会不习惯这样的练习的呢,但是没想到创真居然一路都跟下来了,并且慢慢地创真也有了属于他自己的特点:坚韧不拔的积极进取的厨艺之心。唯一可惜的是,不管创真怎么努力,他从来都没有赢过林零一次!

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