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第138章 千年窖池万年糟

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向南飞说:“马总,有这样好的气候地理环境,有您过硬的传统手艺,又有这上好的山泉水,再在酿酒的原料和设备上更新提高一下,何愁不出美酒?何愁寒夜老窖不名扬天下?”

马三泰说:“名扬天下,这在一个小时之前我是连想都不敢想的,我想的是如何不关门大吉,如何能让这帮跟着我的这帮穷苦人,能日食三餐,夜图一宿。现在遇到了向先生,不客气的说,等于是遇到了再生父母。”

南飞摆摆手说:“马总,我虽年轻,但是道理还是知道一些,所谓自救者人必救之,要不是您坚守职业操守,坚持工匠精神,也酿不出寒夜老窖这样的好酒,我喝不到好酒自然也就不会来,说到底还是你干得好,吉人自有天相。”

袁美娜说:“现在资金很充足,是不是需要把厂房什么的扩大一下,叫我说还是全部盖成新的建筑吧,这些厂房什么的太陈旧了。”

马三泰刚想说话,向南飞已经指着厂区说:“美娜,你眼里觉得那是陈旧,可是在我眼里却是宝贝啊,你知不知道有句话叫‘千年窖池万年糟,酒好全凭窖池老'这句话?”

袁美娜摇摇头,说:“我这好些事儿真的是十窍通了九窍—一窍不通。”

向南飞说:“酿酒离不开微生物,一般来说,窖池使用的时间越长,池中的微生物菌群就会不断地繁衍,并形成了一个庞大的微生物群落,当窖池中微生物的种类数量越多,粮食的发酵也就越好,由此蒸煮出来的白酒也就越香醇。这里这建筑物,已经成了微生物菌群的生存环境,你改变了,它们可能也就完蛋了。”

马三泰赞许地点点头,袁美娜和袁丽娜甚至尤清丽都吐吐舌头,她们真的不懂。

“这也不怪你们,隔行如隔山。本来我是想让你们到一些学院里培训一下,或者让你们出去对酒厂考察一番长长见识,没想到,计划不如变化快,今天就进入了角色。”向南飞宽容地笑笑。

他让马三泰打发人送来一份厂区规划图。

看着地图,向南飞大致是说了一下他的构想,要增设新的酿造车间,适当增加一点办公用房,扩大粮仓和成品库,开凿一口新的藏酒洞。

尤清丽说:“规划设计的事儿,就交给清丽公司来负责,建设的事儿也没问题,有什么需要保护的,比如你说的菌群什么的,我们在设计的时候特别注意就行。”

马三泰看着向南飞在规划图上画出的蓝图,心潮澎湃,说:“这样一来,我们的产能要提高好几倍啊!人手就是问题了。”

向南飞说:“建设的事儿马总不用操心,您只需从更好的酿酒的角度提出您的建议,设计方案最终您点头才算数,建设过程中发现问题随时改,资金不是问题。您只需操心人的事儿。”

“人的事儿?您是说让我出去找人?”马三泰问。

“对,饮马镇有很多小酒厂,同川市范围的就更多了,谁是好手,谁能干啥,您心里门儿清,所以,您负责出去招募英雄豪杰,条件您来谈,只要能来,待遇肯定要比他们原来的好。”

“得嘞,只要待遇好,在哪里干都是干,我相信他们回来的。”

向南飞说:“看门的只有一个老头不行,今后厂子规模大了,要招聘保安,负责疏导来厂区的交通和日常保护。酒是入口的东西,来不得半点马虎。这样吧,保安我找两个来,都是退伍的好手。”

袁美娜和袁丽娜高兴地说:“姐夫,你这真是送佛送到西天啊。”

向南飞说:“别贫嘴,好好学着点,不然以后你们独当一面呢。”

韩梦雅笑着说:“这简直是比奶妈还奶妈,就差喂嘴里了,她们俩遇到你这姐夫,算是烧了高香了!”

向南飞笑笑说:“这才哪儿到哪儿呢,这只是我谋划的很小的一部分!”

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